公司動(dòng)態(tài)
news
毛哥，始創(chuàng )于2002年的川渝調味品品牌，專(zhuān)注于傳統乳酸發(fā)酵泡菜和泡菜類(lèi)調味料生產(chǎn)，自主研發(fā)“毛哥”、“毛嫂”、“毛哥印象”等多系列產(chǎn)品。目前品牌研發(fā)上線(xiàn)產(chǎn)品超100個(gè)，產(chǎn)品出口歐美及東南亞市場(chǎng)。旗下“毛哥老鴨湯”餐飲連鎖加盟店遍布于除港、澳、臺地區以外的全國各省、自治區、直轄市。
品牌簡(jiǎn)介：
毛哥是集農業(yè)種植、農產(chǎn)品初加工，調味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，農業(yè)觀(guān)光，餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的調味品品牌。其泡菜類(lèi)產(chǎn)品乳酸發(fā)酵、酸香濃郁、特色鮮明，調味料產(chǎn)品具有典型川渝風(fēng)味特色，麻辣鮮香兼具，清鮮醇厚并重。
品牌擁有獨立的食品研發(fā)團隊，依托西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院提供技術(shù)支持，專(zhuān)門(mén)從事家禽、家畜的燉、燒、炒系列調味品和休閑食品研發(fā)。將傳統與技術(shù)創(chuàng )新相結合，強化產(chǎn)學(xué)研合作，整合資源、高校技術(shù)與人才，助力品牌可持續發(fā)展。毛哥產(chǎn)品主要以蘿卜、青菜、辣椒、生姜等農產(chǎn)品為原材料，采用“公司+基地+合作社+農戶(hù)”的模式建立多個(gè)原料訂單基地，促進(jìn)農民增收、農業(yè)增效。
毛哥旗下包括重慶市毛哥食品開(kāi)發(fā)有限公司、重慶市信和隆商貿有限公司、重慶大灣毛哥泡菜廠(chǎng)、四川毛哥食品開(kāi)發(fā)有限公司、四川毛嫂生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司、重慶市毛哥餐飲文化有限公司、毛哥食品有限公司。毛哥總部占地376畝，擁有建筑面積60000平方米的標準化食品加工基地，建筑面積85000平方米的泡菜加工基地，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泡菜13.5萬(wàn)噸、調味品和休閑菜1.8億袋。
1984年，毛哥創(chuàng )始人周志軍開(kāi)設餐飲店售賣(mài)酸蘿卜老鴨湯。
2001年，在重慶江北區開(kāi)設首家“毛哥老鴨湯”餐飲店。
2002年，成立重慶市毛哥食品開(kāi)發(fā)有限公司，注冊“毛哥”、“毛哥老鴨湯”商標。
2004年，搬遷至重慶市渝北區新廠(chǎng)房。
2005年，自建泡菜廠(chǎng)，實(shí)現泡菜品質(zhì)標準化。
2008年，建成標準化加工廠(chǎng)，引入自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，邁向規?；a(chǎn)。
2013年，在成都新津區安西鎮（原方興鎮）布局原材料種植基地，打造從田園到餐桌的全鏈閉環(huán)。
2015年，成立四川毛哥食品有限公司。
2016年，毛哥四川新津工廠(chǎng)建成投產(chǎn)，開(kāi)啟川渝雙線(xiàn)協(xié)同生產(chǎn)。
2022年，毛哥創(chuàng )立20周年，毛哥武勝超級工廠(chǎng)落成，研發(fā)多系列單品超100個(gè)、泡菜年產(chǎn)能突破13.5萬(wàn)噸。
產(chǎn)品系列：
毛哥燉湯料系列
毛哥魚(yú)調料系列
毛哥泡菜系列
毛哥復合調味料系列
毛哥粉鹵料系列
毛哥餐飲裝系列
品牌文化：
品牌愿景：發(fā)揚泡菜文化，打造民族品牌。
品牌定位：中國泡菜文化傳承者。
品牌使命：做家人愛(ài)吃的產(chǎn)品。
產(chǎn)品理念：有真料才有好味道。
品牌目標：創(chuàng )百億產(chǎn)值，樹(shù)百年品牌。
核心價(jià)值觀(guān)：務(wù)實(shí)、高效、匠心、創(chuàng )新。
品牌總部：
地址：重慶市渝北區寶環(huán)路692號。
